靜岡綠茶 2017 第一交易日 ~ 全日本都在等

靜岡茶葉2017 第一個交易日訂在日本國內茶葉產量最高的靜岡縣葵區“靜岡茶市場”舉行決定在 4/24 發起全日本新茶季的第一個交易日 。今年的交易日比去年晚了3天。

靜岡新茶的的交易日同一天也會在武藏野市 (Hachijuhachiya) 如火如荼的展開。這裡的靜岡茶葉市場批發區和茶葉交易中心的交易量佔的佔日本茶的10％左右。

在官方的會議上決定在交易的第一周開始採用交易預測的方法來判定預估的銷售量與成長幅度。往年的第一批新茶的茶苗大致上都會延遲 5到7天，不過卻生長得非常好。這意味著在 4/24 的新茶(八十八夜新茶) 是最佳品質的。但在茶市這一端，茶商們無不引領企盼著新茶的上市能越早越好，那怕只提早一天上市都好。

在上市當天，來自各地的茶農與茶商匯聚一堂，從上午 6:30 進行開放儀式，為蓬勃發展的新茶年祈禱。同時也開放一般性的參觀，提供靜岡新茶試飲。

何謂茶道？

茶道通過沏茶、賞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很有益的一種和美儀式，是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認為是修身養性的一種方式。喝茶讓人靜，能陶冶情操、減少雜念，這與“清靜、恬澹”的東方哲學思想很契合。也符合佛道儒的“內省修行”思想。茶道精神可以說是茶文化的靈魂。

在日本，所謂「茶道」乃是通過「茶之湯」修養身心，探究與人交往的禮儀之道；也是一種燒水、沏茶、品茶的藝術之道。

在日本，所謂「茶道」乃是通過「茶之湯」修養身心，探究與人交往的禮儀之道；也是一種燒水、沏茶、品茶的藝術之道。

來自日本靜岡的 八十八夜茶，立春後 八十八 天採收，現在正是時候預定免費試飲包！

而山野莊戶人家或市井平民，只把茶作為商品，品了上千年，除了提神醒腦、去油解膩的效用外，還把茶當作獨坐、閒談、外出、居家的“伴兒”。説它有何奇處，誰也拿不出答案，只感到離不開，他們以為這就是茶道。

文人葛兆光在《茶禪續語》説：“茶是什麼味？清。不過 ‘清’並不再五味之中。世人以‘清’評茶味，卻不知它非唇吻齒間來。若要一定要説出茶之味，只好説‘苦’。”

老子在《道德經》中説：“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。最後，還是從禪茶方面的雜籍中找到一絲光亮：“若是口鼻吃茶，只嘗得苦，回得甜、聞得香，只有以心飲茶者，方能于靜品細咂中體味出那個‘清’字來”。

    看來，咱喝茶若品出“清”味來，已近“茶道”了。

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春日美容茶 明目清肝滅痘真有效 (香港美女中醫師大力推薦)

經常加班，熬夜加上長時間對着電腦工作，眼睛又乾又澀，臉上還偷偷冒出了幾顆痘痘，好苦惱！香港美女中醫師鄧思敏推介了這兩款春日美容茶，正中廣大上班族的需求，讓痘痘減少，氣色紅潤，精神滿滿的工作。即使光是沖泡時所散發的香氣就已令自己心松舒暢起來了，覺得工作太累時，休息一下再出發。

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春日嚴選：明目清肝茶+菊花茉莉花

材料：菊花4至5朵、茉莉花茶葉（香片）適量或茶包1個

方法：將材料放進杯內，加入適量沸水焗5分鐘便可，可以重複沖泡，每星期可飲兩至三次。

鄧中醫師表示：「菊花茉莉花茶能清肝明目，非常適合經常熬夜的人士保護肝臟，如果能將肝火調理降低，痘痘、乾眼與心煩氣躁等症狀都可改善。」

不過，鄧醫師提醒大家，因這款茶性質偏涼，用以清熱氣，適合肝火旺時飲用(例如加班、熬夜…等)，但不宜長期服用。所以脾胃虛寒者、孕婦及月經期間不宜服用。若覺得這春日茶過於寒涼，可將茉莉花改成紅茶就可以了。

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古籍本草綱目對茶有如此記載：「神農日嚐百草，遇毒以茶解之。」茶在中醫傳統功效有下列說法：「興奮提神、防暑除煩、明目益思、下氣消食、醒酒、去膩減肥、清熱解毒、生津止渴等等。」

《本草綱目》時珍曰∶茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。火為百病，火降則上清矣。然 火有五，火有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜。 

本草綱目

李時珍在《本草綱目》中認為﹕“茶體輕浮﹐採摘之時﹐芽櫱初萌﹐正得春升之氣。味雖苦而氣則薄﹐乃陰中之陽﹐可升可降。”這些特性說明了茶具有能攻能補﹑又能入五臟發揮作用的較全面的能力﹐因此它對多種疾病都能發揮一定的防治作用。

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